食品工場のライン作業の特徴

未経験でも大丈夫です

工場のライン作業というのは、一つの工程に対し複数の従業員がベルトコンベアに流れてくる製品を加工・梱包していく作業のことです。製品の製造を効率化するためにライン作業は導入されています。食品工場のライン作業の場合、コンビニやスーパーで販売されている弁当、惣菜、冷凍食品などを主に製造していますよ。例えば、弁当を製造するなら、野菜などの材料をカットする工程、調理する工程、ご飯やおかずを入れる工程、弁当の蓋をする工程などに分かれます。基本的に食品工場のライン作業は簡単な作業が多いため、仕事内容をすぐに覚えることができるのが特徴です。そのため、工場で働いたことがない未経験者であっても気軽に工場求人に応募できますよ。

衛生管理を徹底的に行っている

食品工場のライン作業は、衛生管理がすごく厳しいという特徴もあります。やはり口に入れる食品を扱っているので、衛生管理は徹底的に行われています。例えば、こまめに手の消毒をするように指示されます。また、指定された作業服を着用するのはもちろん、仕事中は衛生帽子、マスク、手袋、衛生ブーツなどを着用しなければいけません。さらに、メイクやネイルについても制限されていることが少なくありません。その他にも、ライン作業では集中力が求められます。製品は一定のスピードで流れてくるため、集中力を切らさずに手際良く仕事をしていかなければいけないのです。もしも集中力が途切れると、不良品が出たり、ベルトコンベアの速さについていけなくなったりします。一緒に働いている同僚に迷惑をかけることになるので、集中力を保って仕事をきっちりとこなす責任感が求められますよ。